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南瓜梗

南瓜梗

编号:JZ0147       查看种植情况

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规格:0.4 千克
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品牌:景致田园
产地:景致田园
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    • 蔬菜知识
    • 营养价值
    • 食用人群
    • 特色食谱

    南瓜梗是南瓜的藤,一般选择比较嫩的尖端部位的叶子食用,南瓜头营养价值丰富,有较高的药用价值。一年生蔓生草本,茎条达2-5m。常节部生根,密被白色刚毛。单叶互生;叶柄粗壮,长8-19cm,被刚毛;叶片宽卵形或卵圆形,有5角或5浅裂,长12-25cm,宽20-30cm,先端尖,基部深心形,上面绿色,下面淡绿以,两面均被刚毛和茸毛,边缘有小而密的细齿。卷须稍粗壮,被毛3-5歧。花单性,雌雄同株;雄花单生,花萼筒肿钟形,长5-6mm,裂片条形,长10-15mm,被柔毛,上部扩大成叶状,花冠黄色,钟状,长约8cm,5中裂,裂片边缘反卷,雄蕊3,花丝腺体状,长5-8mm,花室折曲;雌花单生,子房1赛马,花柱短,柱头3,膨大,先端2裂,果梗粗壮,有棱槽,长5-7cm,瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样,外面常有纵沟。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色。花期6-7月,果期8-9月。

    【性味归经】性平味甘;归肝、脾经
    【功效】清热除火、活血祛瘀、和胃

     

    南瓜梗营养分析:

    鲜藤叶含水分82.5%;干物质中含粗蛋白7.5%~8.6%、粗脂肪4.6~5.2%、粗纤维26%~32%、无氮浸出物38%~46%、粗灰分8%~10%、钙0.36%、磷0.09%,还含有维生素C、A和B族等;所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。

    食疗:

    清肺,和胃,通络。治肺结核低热,胃痛,月经不调,烫伤。

    一般人群均可食用。

    清炒南瓜梗的烹制方法:

    原料:南瓜头、辣椒、蒜末、盐、鸡精、植物油
    做法:

    1、将南瓜梗老茎去掉,外皮撕掉,
    2、油锅爆香姜蒜末和辣椒,下南瓜藤,翻炒均匀;
    3、放入盐、鸡精即可。

  • 景致田园

    自有基地  50公里配送  新鲜到家 健康每一天!

    景致田园坚持自有基地有机蔬菜直供,为杭州市民打造家门口的有机菜园,确保杭州市会员一年四季均能享用到新鲜、健康、品种丰富的有机、天然蔬菜。

    基地是浙江省乔司农场2010年度农业综合开发项目,实际投资775.6万元,新建道路3.5千米,新建桥涵6座,新建排灌渠道7.95千米,疏浚河道11.7米,土壤改良660亩等。位于杭州城东,毗邻海宁,空气清新,土壤肥沃,远离城市污染,目前基地面积总量1200亩,根据会员数量进行计划种植,按照会员订单或周配协议进行配送。

    基地既有高标准8米连体有机大棚和独栋有机大棚生产区,又有自然露地种植生产区,秉承顺应自然,不进行反季节生产的原则,不施化学肥料、不打化学农药、不使用激素、不使用转基因,长期按照有机种植方式种植特色和普通蔬菜100余种,满足了杭州市民对有机蔬菜的需求。

    我们的土壤

    一般而言,为使普通土壤达到有机种植的认证标准,需要3-4年的土壤无害化有机转换期。景致田园以巨大的耐心和成本投入,细心呵护和改善我们的有机耕作所仰赖的每一寸土壤。我们的乔司农场基地,地势上风上水,远离工厂及公路等城市污染源。在此天然优势上,通过休耕和微生物有机化改良,历经3只投入,不生产的有机转换期,原有土壤中的农药、化肥以及重金属等有害残留物已降解90%以上,完全达到国际有机种植标准,检测合格。

    我们的水质

    我们在大棚旁打了不少深达70米的水井供应灌溉蔬菜,并花200万用于排水系统改良。我们这里生活排水和灌溉用水是绝对分开的,生活用水中的洗涤剂残留不会进入土壤。使水质标准从原来的5类提高到3类,使蔬菜的灌溉用水水质达到居民饮用水标准,充分保证有机种植基地的水源清洁。

    我们的肥料

    我们绝不使用化学肥料,我们会少量采购优质有机肥,并引进微生物发酵技术,自制有机肥料,全部采用农场的老菜叶发酵而成。

    我们的除虫

    我们坚决不适用任何化学杀虫剂,而采用物理防虫和生物防虫两种生态防虫方式。物理防虫包括使用防虫板、灭蚊灯、性诱剂。而生物防虫包括对土壤进行消毒,在菜园周围种植烟叶和香草来防止害虫叮咬,以及使用性诱剂来诱捕雄性虫。

    我们通过有机认证

    景致田园通过万泰有机产品认证,从生产过程到产品质量的全面品质保障和严格控管,保证蔬菜的安全放心。会员们可通过官网有机追到每一颗蔬菜的来源,通过视频直播观看蔬菜的生长情况,做到真正的安心!

    智能化数字灌溉系统

    智能化数字灌溉系统是以先进的监控装置和系统控制技术为依托,实现了对作物生长过程中土壤、基质水分、养分环境条件参数进行实时监测和智能调节,更能有效防止土壤盐碱化和板结,保护生态环境,节水、节能、生态、优质。

    质量信息追溯系统

    质量信息追溯系统是运用基于物联网核心技术的无线射频(RFID)和二维码,实现对农产品的流通管理和个体识别。在有机蔬菜生产、采收、包装、配送整个流程中,RFID标签会记录每个环节的信息,每件产品下线后,在外包装会粘贴一个二维码标签,标签中包含产品编号、生产厂家、商品名称、种植基地信息等;消费者可以通过互联网或手机二维码识别软件了解产品的上述信息。

    景致田园物联网应用

    智能化培养控制、农场生产环境自动化控制、农业生产可视化管理系统、农产品运输车辆管理系统、物联网关键技术集成

     

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