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Turnip(Brassica rapa)芜青这种球根植物应该原产于欧洲,各种芜菁不论大小、形状或颜色的差异都相当大。芜菁全年都可以买到,青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊,或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。
【别名】球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓青、撇列、 不留客、人头疙瘩
【性味归经】性凉味甘【功效】治小便淋浊,大便下血,肿毒,脑漏,利水消肿,和脾。治热毒风肿;外用涂肿毒
芜菁营养分析:
苤蓝嫩叶营养丰富,含钙量很高,并具有消食积、去痰的保健功能,适宜凉拌、炒食和作汤等。苤蓝维生素含量十分丰富,对胃病有治疗作。 每100克中含水分50.3克,蛋白质1.4克,碳水化合物6.3克,胡萝卜素2.38毫克,粗纤维1.7克,钙41毫克,磷31毫克,铁0.5毫克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸3.5毫克。一般人群均可食用腰果拌苤蓝的烹制方法
原料:苤蓝、腰果、盐、糖、醋、鸡精、生抽、胡椒粉、橄榄油做法:
1、将苤蓝削皮,切成条状,在开水中焯一下;2、把上面所说的调料放在焯过水的球茎甘蓝条里;
3、把小番茄切2刀,用来装饰。 - 景致田园
自有基地 50公里配送 新鲜到家 健康每一天!
景致田园坚持自有基地有机蔬菜直供,为杭州市民打造家门口的有机菜园,确保杭州市会员一年四季均能享用到新鲜、健康、品种丰富的有机、天然蔬菜。
基地是浙江省乔司农场2010年度农业综合开发项目,实际投资775.6万元,新建道路3.5千米,新建桥涵6座,新建排灌渠道7.95千米,疏浚河道11.7米,土壤改良660亩等。位于杭州城东,毗邻海宁,空气清新,土壤肥沃,远离城市污染,目前基地面积总量1200亩,根据会员数量进行计划种植,按照会员订单或周配协议进行配送。
基地既有高标准8米连体有机大棚和独栋有机大棚生产区,又有自然露地种植生产区,秉承顺应自然,不进行反季节生产的原则,不施化学肥料、不打化学农药、不使用激素、不使用转基因,长期按照有机种植方式种植特色和普通蔬菜100余种,满足了杭州市民对有机蔬菜的需求。
我们的土壤
一般而言,为使普通土壤达到有机种植的认证标准,需要3-4年的土壤无害化有机转换期。景致田园以巨大的耐心和成本投入,细心呵护和改善我们的有机耕作所仰赖的每一寸土壤。我们的乔司农场基地,地势上风上水,远离工厂及公路等城市污染源。在此天然优势上,通过休耕和微生物有机化改良,历经3年“只投入,不生产”的有机转换期,原有土壤中的农药、化肥以及重金属等有害残留物已降解90%以上,完全达到国际有机种植标准,检测合格。
我们的水质
我们在大棚旁打了不少深达70米的水井供应灌溉蔬菜,并花200万用于排水系统改良。我们这里生活排水和灌溉用水是绝对分开的,生活用水中的洗涤剂残留不会进入土壤。使水质标准从原来的5类提高到3类,使蔬菜的灌溉用水水质达到居民饮用水标准,充分保证有机种植基地的水源清洁。
我们的肥料
我们绝不使用化学肥料,我们会少量采购优质有机肥,并引进微生物发酵技术,自制有机肥料,全部采用农场的老菜叶发酵而成。
我们的除虫
我们坚决不适用任何化学杀虫剂,而采用物理防虫和生物防虫两种生态防虫方式。物理防虫包括使用防虫板、灭蚊灯、性诱剂。而生物防虫包括对土壤进行消毒,在菜园周围种植烟叶和香草来防止害虫叮咬,以及使用性诱剂来诱捕雄性虫。
我们通过有机认证
景致田园通过万泰有机产品认证,从生产过程到产品质量的全面品质保障和严格控管,保证蔬菜的安全放心。会员们可通过官网有机追到每一颗蔬菜的来源,通过视频直播观看蔬菜的生长情况,做到真正的安心!
智能化数字灌溉系统
智能化数字灌溉系统是以先进的监控装置和系统控制技术为依托,实现了对作物生长过程中土壤、基质水分、养分环境条件参数进行实时监测和智能调节,更能有效防止土壤盐碱化和板结,保护生态环境,节水、节能、生态、优质。
质量信息追溯系统
质量信息追溯系统是运用基于物联网核心技术的无线射频(RFID)和二维码,实现对农产品的流通管理和个体识别。在有机蔬菜生产、采收、包装、配送整个流程中,RFID标签会记录每个环节的信息,每件产品下线后,在外包装会粘贴一个二维码标签,标签中包含产品编号、生产厂家、商品名称、种植基地信息等;消费者可以通过互联网或手机二维码识别软件了解产品的上述信息。
景致田园物联网应用
智能化培养控制、农场生产环境自动化控制、农业生产可视化管理系统、农产品运输车辆管理系统、物联网关键技术集成
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