小番茄的历史资料

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凡事要看淡、看开、看透
谁都懂得人生短暂几十年，应该看开，可几人能够看开。谁都明白，不要活得太累，可谁能不累。世上的人们，谁不想生活美好，儿孙幸

来自:景致田园 2014/6/10 15:39:36

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小番茄是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是现在栽培番茄的祖先。

早在15世纪末，印第安人就开始种植番茄，18世纪初传入欧洲，18世纪末开始食用番茄。据考证，大约在2000年以前中国就有番茄，我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入的，清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载：“茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实……草本也，来自西番，故名”。由于番茄有特殊味道，在当时多作观赏栽培，到20世纪初，城市郊区开始有栽培食用。中国栽培番茄，是在50年代初迅速发展起来的。已成为特大城市蔬菜种植中的主栽品种。番茄除作蔬菜食用之外，亦作鲜果食用。

圣女果，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透（另有中黄、橙黄、翡翠绿等颜色的新品种）。

樱桃番茄，其实是野生型亚种和半栽培型亚种的统称，其主要是果型小，形似樱桃。80年代栽培的多数是作为番茄杂交亲本。樱桃番茄适宜冷藏和加工整形罐头番茄，又可作为装饰蔬菜，如今已进入宾馆宴会桌上。

樱桃番茄是杂交一代小番茄，果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，并耐冷藏。樱桃番茄又适宜庭园、室内栽培，既可观赏，又可食用。

种植推广资料

提起成熟番茄的颜色，很多人的第一印象是红色。然而在记者面前，三种不同颜色的番茄却种在了一起，有的泛着紫色、上面有像西瓜一样的条纹，有的绿油油的，有的则像没有成熟的李子。“我的番茄苗是从青岛市蔬菜科技示范园得来的，除了这三种颜色还有其他的。”市民李复生指着阳台上的番茄说道。

“这些品种都是我们最新引进的，颜色有绿的、粉红的、紫的、紫黑的、橘黄的等。”青岛市蔬菜科技示范园的周春雷主任向记者介绍，青岛市蔬菜科技示范园位于即墨开发区，主要任务就是做蔬菜科技的引进、试验、示范和推广。

听说番茄可以五颜六色，很多市民质疑是否是转基因蔬菜。对此周主任表示，这些番茄绝不是转基因，都是在番茄野生种子资源库里找出来的。据介绍，番茄资源库里什么样的番茄都有，慢慢摸索就可培育出不同色彩、不同个头的番茄。随着进一步研究，番茄的颜色也越来越多彩。

周春雷说，五彩番茄虽然已具备种植条件，但大面积推广还需要一段时间，“我们正在做推广工作，要大量上市估计需要三五年时间。”

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