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用景致田园香菇,做一个香菇酿肉吧!

来自:景致田园 2015/1/16 16:43:45
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【香菇酿肉】

材料:大香菇八个、猪肉糜100g、葱适量、生姜粉少许。

调料:生抽、老抽、料酒、白糖、色拉油、盐、红糖、醋各适量。


制作:

1、鲜香菇洗净;


2、猪肉糜加适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐搅匀,然后均匀地酿到香菇中。


3、用保鲜膜把香菇和肉包住。


4、入蒸锅内蒸30分钟,取出。



5、另起锅,将刚才香菇蒸出的汁水加入干淀粉调和成稀淀粉液,再加入红糖、醋、老抽熬成汁,淋在香菇上即完成菜品。


致田园,

田园

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