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【小项目】景致田园浔溪黑鸡的来龙去脉

来自:景致田园 2015/3/26 15:54:41
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浔溪黑鸡是景致田园已经实施的创业项目,已经有少量可供景致田园会员品鉴,每天可供应数量大约只有5只左右,而且中间可能会出现不定时的断供情况。


学名:浔溪黑鸡

又名:五黑鸡、黑毛乌骨鸡

品种:稀有、天然黑色滋补珍禽

重量:公鸡1.2~1.5kg

               母鸡0.9~1.2kg

原产地:江西南城县浔溪乡

饲养期:4个月左右,130天

饲养方式:全谷物生态喂养

生活地:景致田园下沙乔司农场



江西南城五黑鸡是江西南城县盱江东部一带高山丘陵区的一个特有地方良种鸡。


外貌具有毛、冠、皮、骨、肉等特征,故当地群众称为五黑鸡



滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠

南城五黑鸡又名黑毛乌骨鸡,是我国稀有珍禽,有1300多年的养殖历史,具有很高的营养和药用价值,内含丰富的黑色素、紫色素和微量元素,含有人体所需的18种氨基酸和微量元素,其中赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和黑色素的含量比其它乌骨鸡更高,而脂肪、胆固醇特低(只有普通鸡的1/3~1/4),皮薄肉嫩,清香味美,具有高级营养、肉食、滋补和药用价值。自古以来,被谓“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“黑色营养保健食品”之称。

 

同时,该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分,其营养成分高于一般土鸡的二、三倍,而脂肪含量却极低,数百年来,农耕食代浔溪黑鸡一直被当地人选为妇女坐月子时补充营养的上佳滋补品和馈赠亲朋好友的上佳礼品。


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致田园,

田园

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