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过年礼品“原生态”的蔬菜最好卖
“礼品菜”走俏市场
夏季养生佳品
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健康养生
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这是一位名医讲的真话，很理性！和我们息息相关
我是做病理研究的。说到病理学，老百姓了解得不多。在国外叫doctor's doctor，就是“医生的医生”。因为我们每天 -
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最佳饮食 | 2015全球最佳综合饮食方式
导读：今年1月，在美国的年度饮食方式评比中，DASH 饮食得到全美 22 位医学营养专家的肯定，连续 5 年被评为年度最 -
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西瓜中毒 | 选择种植正规、来源可靠很重要！
据《齐鲁晚报》报道，3月29日，山东即墨的3个市民吃西瓜后发生恶心、头晕等症状，经医院检查，3人都为有机磷中毒。同日，山 -
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那些食物相克的有毒家常菜，你相信吗？
我们常常听说食物是相生相克的，菜不能随便混在一起吃。有人认为食物相生相克理论基本是披着科学外衣的扯淡，也有人认为大部分是 -
你的身体睡够了吗？最新睡眠时长标准出台
壹 最新睡眠时长标准推荐 美国睡眠基金会（NationalSleep Foundation，NSF），联合睡眠、 -
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【真相】别再轻信！骗人还很贵的8种食物
别再轻信！骗人还很贵的8种食物！21日，据媒体报道，最新研究报告显示新西兰市面上多数鱼油产品脂肪酸成分低于标记含量。如今 -
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中国人对健康的误区，我们的身体值多少钱？
我们浑身都是奢侈品——为何不珍惜？在合法人体器官市场，眼角膜是24400美元一只，心脏价值997700美元，肝脏价格为5 -
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从10岁活到100岁，一辈子的养生重点全在这！
本文专家中国中医科学院教授 杨力 每个人都想长寿，但是很多人到了60岁，才开始真正开始学习如何养生。其实每个年龄段 -
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身体信号告诉你缺什么维生素！
受访专家 王璐，北京医院营养科副主任营养师 王虎军，北京军区总医院药理科主任药师 维生素A 补充 -
自己给自己体检也可以了！
很多疾病在突发前都有一些身体上的先兆，只不过没有引起足够重视罢了。三甲医院公开“大病先兆自查表”，特分享给大家，供参考。
景致资讯
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截单和配送调整通知
尊敬的客户: 应广大客户要求，为了方便点单以及保证蔬菜的新鲜配送，我司计划延长截单时间3个小时，采用EMS全程 -
调价通知
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景致网站备用域名启用通知
尊敬的景致田园会员： 由于网站服务器原因，我们原来的域名www.hzjzty.com.cn将跳转到 -
9月20日起8:00开始农场自配
尊敬的客户： 感谢您一直以来对景致田园的信赖与支持！我们的配送服务已经陪伴您近五年！ 您的反 -
G20期间暂停配送通知
尊敬的景致田园会员： 因杭州召开G20峰会期间对机动车将采取临时交通管理措施。经公司商议 决定：2016 -
2016年春节暂停服务通知
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四大名猪景致太湖黑预计12月28日上架
据说，浙江的发展可以总结为： 一二三四五，上山打老虎。 一不知道是啥， 二不知道是啥， （请文下 -
景致田园灌溉水和土壤检测报告
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每日农事 | 除草，用嘴巴和眼睛来判断食物的好坏。
对于一个不使用除草剂的农场来说，防除杂草是个大问题。尤其是5月以后，万物复苏，杂草的生长速度很是惊人。 7月27日 -
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【春蚕行动】来景致免费采桑叶，领养彩色蚕种吧！
故人具鸡黍，邀我至田家。 绿树村边合，青山郭外斜。 开轩面场圃，把酒话桑麻。 待到重阳日，还来就菊花。 ——
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杭州禁止活禽交易，景致田园冷鲜鸡安全新鲜每一天！
最近，不少会员朋友常打电话问我们的客服MM：你们以前的活鸡挺好吃的，怎么不卖了啊？为什么只卖宰杀好的鸡呢？
事件回顾：
受禽流感影响，我们的安全和健康越来越受到重视，所以政府出台了政策：永久关闭城区活禽市场。我们景致田园乔司农场位于乔司监狱这一带，同样禁止活禽交易。
此外，也是基于安全方面的考虑，我们提倡食用冷鲜鸡，并且我们的冷鲜鸡去除了排毒内脏如鸡肝、鸡肠等，只留鸡心和鸡蛋两样内脏，相对比较安全，敬请广大会员朋友注意！
还有，我们的宰杀鸡是根据当天14:00前的订单晚上宰杀包装好后放入冷鲜室保鲜，请大家放心订购哦！
那么，我们习惯了订活鸡吃，是不是冷鲜鸡就不那么好吃，不那么营养呢？
关于冷鲜鸡的问题，小编帮你查询过了。来看看吧：
问题一：冷鲜鸡的营养、口味怎么样？
答：营养不流失，更嫩更鲜美
冷鲜鸡的口味和营养，比现杀现吃的鸡肉更好。
刚宰杀的动物肉，肌肉纤维呈僵直状态，硬度大，难以咀嚼，缺少汁液，因此不好吃，还影响消化、吸收。
肉类要好嚼，需要一个在适当低温中存放的过程，专业词语叫“解僵”。不同动物肉，解僵所需的时间不同，比如鸡只有数小时，猪为1至2天，而牛则要9至10天。
而肉类的鲜味，同样需要一个过程。
舌头感受到鲜，其实是肽、氨基酸和核苷酸等一些小分子物质在起作用，而这些小分子物质是肉类中蛋白质、三磷酸腺苷等分解出来的。这个分解过程，同样需要时间。冷鲜鸡保存、运输过程中，构成鲜味的小分子产生、释放。
因此，细心的市民也许会发现，刚宰杀的鸡肉嚼不动，冷藏一下——注意，不是冷冻——吃起来鲜美多了。
至于营养，冷鲜保存的过程，营养不会流失，反而因为肉质变嫩，更便于人体吸收营养。
问题二：冷鲜鸡、冷冻鸡是一个概念吗？
答：完全不同，口感和营养差一些。
有些市民，对冷鲜鸡还印象一般，可能是和“冷冻鸡”的概念混淆了。
冷冻鸡：鸡屠宰后，快速降温使其冻结，置于-18℃条件下储存。可长时间保存，但鸡肉水分会减少七八成，组织干缩、肉纤维变粗、肉色变暗、脂肪组织会被部分氧化，汁液和营养素随之流失，引发鲜味的小分子物质流失。因此，口味差、营养差。
冷鲜鸡：严格执行检疫制度屠宰后的鸡，进行冰水冷鲜、风冷，进行保鲜处理和包装，全程保存温度在0℃~4℃。口感和营养好过现宰鸡肉。
问题一：冷鲜鸡的营养、口味怎么样？
答：营养不流失，更嫩更鲜美
冷鲜鸡的口味和营养，比现杀现吃的鸡肉更好。
刚宰杀的动物肉，肌肉纤维呈僵直状态，硬度大，难以咀嚼，缺少汁液，因此不好吃，还影响消化、吸收。
肉类要好嚼，需要一个在适当低温中存放的过程，专业词语叫“解僵”。不同动物肉，解僵所需的时间不同，比如鸡只有数小时，猪为1至2天，而牛则要9至10天。
而肉类的鲜味，同样需要一个过程。
舌头感受到鲜，其实是肽、氨基酸和核苷酸等一些小分子物质在起作用，而这些小分子物质是肉类中蛋白质、三磷酸腺苷等分解出来的。这个分解过程，同样需要时间。冷鲜鸡保存、运输过程中，构成鲜味的小分子产生、释放。
因此，细心的市民也许会发现，刚宰杀的鸡肉嚼不动，冷藏一下——注意，不是冷冻——吃起来鲜美多了。
至于营养，冷鲜保存的过程，营养不会流失，反而因为肉质变嫩，更便于人体吸收营养。
问题二：冷鲜鸡、冷冻鸡是一个概念吗？
答：完全不同，口感和营养差一些。
有些市民，对冷鲜鸡还印象一般，可能是和“冷冻鸡”的概念混淆了。
冷冻鸡：鸡屠宰后，快速降温使其冻结，置于-18℃条件下储存。可长时间保存，但鸡肉水分会减少七八成，组织干缩、肉纤维变粗、肉色变暗、脂肪组织会被部分氧化，汁液和营养素随之流失，引发鲜味的小分子物质流失。因此，口味差、营养差。
冷鲜鸡：严格执行检疫制度屠宰后的鸡，进行冰水冷鲜、风冷，进行保鲜处理和包装，全程保存温度在0℃~4℃。口感和营养好过现宰鸡肉。
